Корзина
23 отзыва
+7
495
226-81-00
+7
495
226-81-00
+7
985
226-81-00
+7
985
226-81-00
WhatsApp
"ИНТЕРБУФЕТ". Кофе. Люди. Жизнь.
Кофе по-французски : любовь или стиль ( ? )

Кофе по-французски : любовь или стиль ( ? )

Кофе по-французски :    любовь или стиль ( ? )
По Парижу носят кофе, но не знаем, как нам пить. Вынул пальчик -получи чашку. Кофе и сливки - взбил или слил. Орешек - не дерево,а "кафе нуазет". Эспрессо и гурман:мало выпил - много сьел. Прогулки по Парижу. Г.Мур музыка. Д. Германцева зарисовки

24.11.15

 

      Куда только не заносит любителей кофе судьба. Если, по счастливому стечению обстоятельств, Вас она занесла в Париж, то, надеемся, Вы не упустите возможность пропускать по чашечке кофе с тающим во рту круассаном так часто, как только возможно. Для этого ведь не нужно многого: эффектно войти в кафе, выбрать самый уютный уголок и, элегантно подняв пальчик и сказав «garcon!», заказать «un café»… Все? Нет, не совсем. И дело даже не в том, что было бы хорошо знать немного по-французски – ведь эта гордая нация не очень любит английский язык и весьма ревностно относится к своему национальному достоянию, и даже не в том, что порой действительно проще выучить французский язык, чем понять француза, говорящего по-английски, а в том, что во Франции существует своя кофейная система. Для вас, любителей этого бодрящего напитка, мы подготовили небольшой кофе-гид по французским кофейням. 

Итак, Друзья, 

- заказав «un café», Вы получите французский «кафэ нуар», то есть «черный кофе», он же эспрессо. И как бы Вам не хотелось насладиться вкусом капучино или чего-то еще, ничего не останется, кроме как мужественно выпить эспрессо и удалиться столь же эффектно, как Вы и появились.

Чтобы получить реально капуччино, так  об этом и заявите: 

 – «cappuccino». 

Ну,  а коли  добавите «силь ву плэ», то бишь «пожалуйста», и  ударение на последний слог слова, то равным Вам не будет! Но все же следите за тем, чтобы Вам не принесли обычный эспрессо, залитый взбитыми сливками из баллончика.

- Так же Вы можете заказать «café crème» ― «кафэ крэм». Под этим названием скрывается эспрессо, обильно разбавленный сливками.

- Если Вы являетесь поклонником кофе американо, то выбрать Вам стоит «café américain»/ «café filtré» ― «кафэ америкэн»/ «кафэ фильтрэ».

- Ну а чтобы получить нечто более французское, закажите «café noisette» ― «кафэ нуазет», чье название переводится как «орешек». Вся хитрость приготовления этого чрезвычайно популярного во Франции вида кофе, в том, что  при этом в эспрессо добавляют всего несколько капель сливок, отчего он – кофе – и приобретает характерный оттенок лесного орешка.

- Если же Вы относите себя к числу истинных гурманов и не боитесь об этом заявить, то заказывайте «café gourmand» ― «кафэ гурман». К обычному французскому «café» ― то есть,  эспрессо, как мы с вами выяснили выше, ― Вам принесут множество пирожных, кексов, мини-кейков и прочих деликатесов для Вашего полного услаждения.

 

   Ну а теперь, выше голову – и вперед на штурм "кафешек" в самых разнообразных уголках Франции! Ведь Вам предстоит выяснить, все эти тонкости в названия ― не более чем стилистические нюансы? Или же за ними скрываются новые грани вкуса, рожденные от истинной страсти французов в этому благородному напитку?  Выбор за Вами. Но с кофе дружите   без излишеств. Ибо,  как  гласит народная мудрость от Г. Германца : "Не всё в меру, что хорошо наливают!"

 ... смотрите  видео-сюжет :  бывает и такое (!) 

Предыдущие статьи
  • 01.03.15 Слон, Цейлон и 8 Марта
    Слон, Цейлон и 8 Марта

    Цейлонский Слон на 8 Марта - роскошь или средство передвижения ? ! наш постоянный продуктовый обозреватель Г. Германец размышляет о важности чая в подарок женщинам трудящимся, и не трудящимся, и не желающим трудиться ( !)

    Полная версия статьи
  • 31.03.13 КОФЕ LAVAZZA КАПСУЛЫ
    КОФЕ LAVAZZA КАПСУЛЫ

    цикл статей "Лавка Чудес" дополнен авторским комментарием к полке товаров " КОФЕ LAVAZZA КАПСУЛЫ". Автор Г. Германец делится своими размышлениями по проблеме наличия выбора и его отсутствия..

    Полная версия статьи
  • 29.03.13 "ШОТЛАНДСКИЙ ЗАВТРАК"
    "ШОТЛАНДСКИЙ ЗАВТРАК"

    цикл статей "Лавка Чудес" дополнен авторским комментарием "Шотландский завтрак" к одноименному товару на полке сайта ЧАЙ КОЛЛЕКЦИЯ ЧЕЛТОН. Автор Г. Германец делится личными впечатлениями от знакомства с чаем CHELTON стандарт 635/100

    Полная версия статьи